白酒灌裝機(jī)運(yùn)用進(jìn)程的常見問題：

1,、灌裝壓力對(duì)灌裝效果的影響

由于酒水中含有飽和溶解的CO氣體，這些CO是在發(fā)酵進(jìn)程中發(fā)生的,，參加到酒水中的,，酒水對(duì)CO2的溶解度隨酒水溫度、壓力而變化,。

2,、輸酒壓力對(duì)灌裝效果的影響

酒水從清酒罐經(jīng)過管道保送到酒水灌裝機(jī)，其保送動(dòng)力少數(shù)酒水廠采用清酒罐里的背壓,。由于清酒罐到酒水灌裝機(jī)有很長(zhǎng)的一段管道,，酒水抵達(dá)酒水灌裝機(jī)時(shí)往往壓力不波動(dòng)，動(dòng)搖比擬大,，貯液缸里的液面也惹起較大的動(dòng)搖,。從而形成酒水中CO的逸出，影響酒水的灌裝效果,。

3,、托瓶氣缸壓力對(duì)灌裝效果的影響

白酒灌裝機(jī)在灌裝進(jìn)程中，托瓶氣缸的壓力是不可無視的,。壓力過低,，瓶子升上去壓不緊招致密封不良，容易形成漏酒和起泡，酒裝不滿;而壓力過大,，瓶子下落時(shí)震動(dòng)大,，也容易形成冒酒。

4,、瓶頸空氣對(duì)灌裝效果的影響

灌裝是氧氣侵入酒水的一個(gè)重要途徑,，因此它也是包裝酒水質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)。酒水由于含有CO氣體,，灌酒后又要經(jīng)過殺菌機(jī)停止巴氏殺菌,，所以瓶中的酒不能灌的太滿，以免巴氏殺菌時(shí),，酒水溫度降低,。逸出的CO氣體得不到足夠的緩沖空間，招致瓶?jī)?nèi)壓力急劇降低,，進(jìn)一步爆瓶,。

5、灌裝閥對(duì)灌裝效果的影響

目前,，大多數(shù)酒水廠家的白酒灌裝機(jī)設(shè)備采用的是機(jī)器式等壓灌裝閥,。當(dāng)灌裝閥中的真空閥、卸壓閥用的密封圈磨損成定中安裝內(nèi)的密封環(huán)破損,，將會(huì)打破等壓灌裝的均衡,，容易形成灌裝的液位不正常;當(dāng)灌裝閥的回氣管彎曲以及回氣管上的傘型反射環(huán)破損也會(huì)影響酒水的正常灌裝。